EE.UU: Los precios de los alimentos subirán en 2021 debido a la aceleración de la inflación

Ha pasado casi un año desde que los gobiernos estatales en Estados Unidos impusieron por primera vez controles económicos y restricciones de viaje a las pequeñas empresas y personas «no esenciales». Las repercusiones de los bloqueos y los paquetes de gastos perpetuos continúan teniendo un efecto dominó en el entorno económico actual. A partir del segundo trimestre … Leer más

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«Una tormenta perfecta»: La crisis de contenedores ha trastornado el comercio mundial de alimentos

La comida se acumula en los lugares equivocados, gracias a los transportistas que transportan contenedores de envío vacíos. La competencia mundial por los contenedores de acero acanalado significa que Tailandia no puede enviar su arroz, Canadá está atascado con guisantes e India no puede descargar su montaña de azúcar. Enviar cajas vacías a China se ha … Leer más

Estudio: Muchos alimentos para bebés están contaminados con niveles peligrosos de metales tóxicos

Un nuevo informe del Congreso de los Estados Unidos presenta información inquietante sobre el contenido de los alimentos para bebés populares, incluidas algunas marcas orgánicas. Los metales tóxicos como el arsénico, plomo, cadmio y mercurio estaban presentes en niveles superiores a los que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) considera seguros para otros productos. Sin embargo, los bebés son particularmente susceptibles a estas toxinas, que pueden … Leer más

Los insectos se abrirán camino hasta los platos de los europeos a medida que el regulador de la UE establece los que son seguros para su ingesta

Los europeos están un paso más cerca de encontrar todo tipo de bichos en el menú, ya que la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA) ha considerado oficialmente que la primera especie de este tipo, un gusano amarillo de la harina, para ser específicos, es segura para comer. El desarrollo significa que las … Leer más